揭秘陶瓷餐具“穿釉衣”背后的健康环保密码

在“双碳”目标与食品安全双热点下，陶瓷餐具为何偏爱“上釉”工艺？这一传统工艺正焕发新生命——釉层不仅是“颜值担当”，更是健康与环保的守护者。

美学与功能并重：釉料赋予陶瓷丰富色彩与质感，从釉下彩的素雅到高温色釉的璀璨，满足审美需求。更重要的是，釉层形成玻璃质屏障，可阻隔酸碱侵蚀，防止重金属渗入食物，延长餐具寿命。

健康安全新标准：根据《GB 4806.4-2016》国家标准，正规釉料需经1300℃高温烧制，铅、镉迁移量严格受限。消费者选购时，可优先选择无铅釉、釉下彩工艺产品，避免劣质“釉上彩”因摩擦导致重金属析出。

绿色科技赋能：新型纳米高岭土陶瓷釉采用天然矿物原料，实现0氟0重金属，高温下仍稳定不粘，减少油烟与金属溶出。低温烧制技术则降低能耗，配合再生材料使用，推动陶瓷产业向碳中和目标迈进。

选购智慧：选择正规品牌、查看质检报告、优先无铅釉与釉下彩，是保障健康的关键。正如“3·15”曝光的劣质餐具事件所示，安全无小事，科学选购方能安心。

陶瓷“釉衣”，既承载千年工艺之美，亦融合现代健康环保理念，成为餐桌上的“安全铠甲”与绿色生活符号。