砂糖橘吃多会变“小黄人”？真相来了！

近期，砂糖橘因甜度高、易剥皮成为冬季水果“顶流”，但“吃多皮肤变黄”的传言引发关注。医生解释，砂糖橘富含β-胡萝卜素，短期过量摄入会导致肝脏代谢负担加重，未被转化的胡萝卜素沉积在皮肤角质层，引发手掌、鼻尖、脸颊等部位发黄，医学上称为“高胡萝卜素血症”。

2025年砂糖橘产业科技化进程加速，如云南户育乡通过无人机精准喷洒，提升种植效率，但专家提醒，过量食用风险仍需警惕。春节期间，合肥市民李女士因狂吃砂糖橘导致手部发黄，经诊断为典型案例。医生建议，每日食用量控制在10个以内，糖尿病患者更需严格控量，以免血糖波动。

值得注意的是，皮肤发黄与肝病性黄疸不同，前者仅限于皮肤且无眼白发黄，停食后多喝水，通常2-6周可自行消退。当前正值砂糖橘热销季，消费者需理性“炫橘”，避免因贪吃影响健康。